مسدود شدن چندین کارخانه تولید مواد خوراکی در کابل
معینیت دوا و غذا وزارت صحت عامه، در پی بررسیهای اخیر خود، شماری از کارخانههای تولید مواد خوراکی را به دلیل عدم رعایت اصول بهداشتی و استفاده از مواد ناسالم مسدود کرده است.
مسوولان این اداره میگویند که در یک سال گذشته، بیش از ۸۵۰ تُن دوا و مواد خوراکی غیرمعیاری از بازارهای کشور جمعآوری و نابود شده است.
یکی از این کارخانهها که در تولید سوسیس فعالیت داشت، پس از بررسیها به دلیل استفاده از مواد اولیه نامعلوم و غیربهداشتی تعطیل شد.
سید نعمت حسینیان کارشناس ارتقای ظرفیت و آگاهی عامه مواد خوراکی وزارت صحت عامه، در این باره گفت: «در این کارخانه از گوشتی استفاده میشد که فاقد برچسب و مشخصات بود؛ نه منبع آن مشخص بود و نه حلال و حرام بودن آن معلوم بود. علاوه بر آن، سوسیسهای فاسد دوباره به چرخه تولید بازمیگشتند.»
همچنین، در جریان این بررسیها، تعدادی از کارخانههای تولید ترشی در یکی از نواحی شهر کابل نیز به دلیل استفاده از سرکه صنعتی به جای سرکه خوراکی مسدود شدند.
شهروندان کشور از این اقدام استقبال کرده و بر نظارت دقیقتر از تولیدات مواد خوراکی تاکید دارند.
عابد حسین یکی از باشندههای کابل گفت: «خواسته ما از وزارت صحت عامه این است که غذاهای وارداتی و تولیدات داخلی بهطور جدی بررسی شوند تا از بروز بیماریها جلوگیری شود.»
شجاع یکی دیگر از باشندگان کابل افزود: «مواد خوراکی که در کابل و ولایتها تولید میشوند، باید مورد نظارت جدی قرار گیرند تا مشخص شود که از چه موادی ساخته شدهاند.»
بر اساس اطلاعات ارایهشده از سوی شفیقالله شفق آمر تحلیل و نظارت مواد خوراکی معینیت دوا و غذا در دو ماه گذشته یازده نوع مواد خوراکی که میتوانستند تهدیدی جدی برای سلامت مردم باشند، شناسایی شدهاند.
او گفت: «برخی از این محصولات بهطور کامل مهر و لاک شدهاند و برخی دیگر که قابل اصلاح بودند، دستور اصلاح دریافت کردهاند.»
طبق آمارهای معینیت دوا و غذا، در یک سال گذشته بیش از ۸۵۰ تُن دوا و مواد خوراکی فاسد از بازارها جمعآوری و نابود شده است.
